2023/12/01 【12-1月 伝記コーナー展示『発酵に携わった先駆者たち』】 12月-1月の3階一般室伝記コーナーは『発酵に携わった先駆者たち』をテーマに、いろいろな発酵に関わるパイオニアをはじめとした伝記および関連本の展示をしています。ぜひ、お手に取ってご覧ください。